Retours sur les Journées territoriales de l’alimentation Cocagne 2025

De septembre à décembre 2025, plus de 700 personnes ont participé aux 7 Journées Territoriales de l’Alimentation (JTA) Cocagne, organisées par des Jardins de Cocagne et leurs partenaires (PAT, collectifs Mieux Manger pour Tous, producteurs, PTCE, …). L’occasion pour les habitants, élus, collectivités, associations, agriculteurs, salariés en insertion… , de se retrouver, goûter les produits des producteurs locaux, découvrir les fermes Cocagne et surtout de débattre de nos initiatives locales de transitions alimentaires.

Des évènements porteurs d’échanges et de découvertes avec les habitants : une méthode particulière 

Les Jardins de Cocagne mobilisent différents formats pour créer des espaces conviviaux pour les habitants :

• Des ateliers de cuisine et des banquets, préparés collectivement avec des produits locaux, car c’est en mangeant qu’on parle le mieux ! La place prépondérante de la cuisine dans les Journées Territoriales de l’Alimentation reflète l’approche des Jardins de Cocagne : une cuisine du quotidien, simple, économique, respectueuse de l’environnement et de la santé, mais surtout une cuisine qui permette de dialoguer aussi bien avec professionnels, élus et habitants. Au-delà de donner des techniques de cuisine, il s’agit bien de redonner le pouvoir à chacun pour se réapproprier son alimentation et passer des messages dans un contexte où la cuisine a disparue de l’espace social.
• Des propositions artistiques – la pièce de théâtre « Ecris-moi un Jardin » avec la compagnie Pièces Montées, le concert de la troupe FanFaredaTerre (musiques du monde), des lectures théâtralisées sur le thème de l’alimentation de la Compagnie de théâtre Corpus… – pour découvrir les fermes sous un angle plus festif !
• Des marchés avec des prix solidaires, pour goûter les produits récoltés ou transformés au sein du Jardin de Cocagne mais aussi les produits d’autres agriculteurs et artisans du territoire. Cette dimension économique et commerciale permet la mobilisation d’acteurs locaux variés, pour qui l’évènement offre l’opportunité de se faire connaître des habitants.
• Des visites des fermes Cocagne, qui permettent de créer de nouveaux espaces de contact entre les habitants et les salariés en insertion et de changer les regards sur l’insertion.

« Ces Journées Territoriales de l’Alimentation sont le versant grand public et festif de notre stratégie d’accessibilité alimentaire » (Les Jardins du Comminges, Haute-Garonne)

Des espaces de décryptage et de montée en compétences sur notre système alimentaire 

Les Jardins de Cocagne occupent une place singulière en matière d’action publique en étant à la fois entreprises de production agricole biologique, structures sociales d’insertion et associations habilitées à l’aide alimentaire. Ce positionnement au carrefour de plusieurs politiques publiques les amène à traiter des sujets de démocratie alimentaire avec une diversité d’acteurs. Au programme des Journées Territoriales de l’Alimentation cette année :

 « Comprendre le fonctionnement d’une caisse locale alimentaire » – L’un des temps forts de l’évènement « ça mijote en Comminges » (2^ème édition – en savoir plus), organisé sur le tiers-lieu Oasis Gourmand à Huos, a été consacré à la présentation et à la création de Loc’alim, une caisse locale alimentaire innovante qui vise à démocratiser l’accès aux produits de qualité. Les participants ont pu s’inscrire comme futurs adhérents, rencontrer les producteurs partenaires et même contribuer à définir les modalités pratiques de fonctionnement de cette future caisse alimentaire des Comminges.

« Quelles coopérations pour quelle alimentation ? » – Une table ronde organisée dans le cadre de la Journée de l’Alimentation de Qualité du Jardin de Cocagne Graine en Main a recueilli les témoignages croisés du laboratoire Atémis, du tiers-lieu C’est Bio l’Anjou, du PTCE les Flamands Bio (créé en juillet 2025 à l’issue de 3 ans de travail collectif entre acheteurs, producteurs, collectivités et associations) et de l’association le Champ des Possibles. Chaque acteur a pu témoigner d’une gouvernance, d’un agencement des activités et d’une ingénierie rendus possible par l’ouverture à d’autres acteurs mais aussi d’un développement contant pouvant créer l’affaissement de la structure, le risque de la course aux financements ou encore l’épuisement des équipes.

« Comment concilier santé du vivant, préservation des écosystèmes et justice sociale ? » – La Journée Territoriale de l’Alimentation des Jardins de Cocagne de Haute-Garonne, organisée avec Graine Occitanie (réseau régional d’éducation à l’environnement) et Promotion Santé Occitanie (réseau régional promotion de la santé), a permis de travailler de premières pistes de réponses avec des partenaires du social, de la santé, de l’agriculture, des scientifiques et des personnes accompagnées. La matinée a notamment été consacrée à des échanges passionnants ayant pour point de départ l’approche One Health, qui part du principe que l’alimentation est un élément clé de la santé de tous les êtres vivants : si on agit sur l’alimentation, on protège les sols, les animaux et la santé humaine. En conclusion des échanges, plusieurs leviers pour porter l’approche One Health sur nos territoires sont apparus :

• porter une écologique collective, c’est-à-dire sortir d’un discours centré sur les leviers individuels et repolitiser le sujet, en proposant notamment des actions qui permettent de créer du collectif et surtout des liens entre citoyens, mangeurs et producteurs ;
• Aller au-delà de la prévention et créer les conditions pour qu’il soit plus facile pour les agriculteurs de changer leurs modes de production ;
• Aller voter aux municipales !

Revoir les échanges de la table ronde en vidéo : volet 1, 2 et 3.

« Droits et démocratie alimentaires » – Une journée pour comprendre, s’inspirer et faire avancer le Chablais, organisée par le Jardin de Cocagne et le CPIE Chablais-Léman Pousses d’Avenir, a permis notamment de proposer une table ronde présentant trois projets innovants menés en coopération en Auvergne Rhône Alpes : la Caisse de l’alimentation du 8e à Lyon (Territoire à VivreS), Agir Pour se Nourrir (17 structures réunies dans le Grand Annecy) et le Collectif des Acteurs de la Solidarité Alimentaire du Chablais. Consulter le compte-rendu des rencontres de l’alimentation durable dans le Chablais.