La vie nouvelle – Maraîchage : une voie d’insertion

Cultiver l’autonomie, tel est l’un des buts des fermes d’insertion, qui accueillent un public éloigné de l’emploi. Ces exploitations n’en restent pas moins gérées comme des entreprises, avec des objectifs de production et de rentabilité.
Ambiance calme, mais travailleuse, en ce matin d’août. Les employés de la ferme d’insertion, à Planaise, sont concentrés : tandis que quelques-uns trient les oignons, Pauline, Jean-Philippe et Omar plantent les fenouils, sous les premiers rayons de soleil. Tous s’activent déjà depuis 7 heures du matin. C’est ici que depuis vingt-trois ans, sont cultivés des légumes bio. La ferme fait figure de pionnière dans le secteur de l’insertion, mais aussi de l’agriculture biologique.

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