A la jonction de l’action sociale et de la production agricole, un Jardin de Cocagne est en dialogue constant avec les politiques de l’emploi, de lutte contre la pauvreté et le secteur professionnel agricole. Il fonctionne grâce à une équipe de permanents dont les compétences sont complémentaires :
- la direction (animation de la gouvernance associative, gestion administrative, développement du projet, stratégie économique et management d’équipe) ;
- l’accompagnement socioprofessionnel des salariés en parcours d’insertion, métier en constante mutation, en prise avec les évolutions du monde du travail et des situations de précarité ;
- l’encadrement technique des équipes de salariés en parcours, point de jonction entre la mission d’insertion et la production, avec une mission d’intégration des nouveaux salariés en parcours au sein de l’équipe et de formation en situation de travail ;
- la production agricole et plus particulièrement le maraîchage bio diversifié, très technique et exigeant ;
la commercialisation dans une logique d’implication des consommateurs qui sont invités à sortir de la posture de « client » pour devenir acteur du projet social du Jardin.